Cestoviny so cherry paradajkami, cuketou a syrom

12. júna 2019

Tieto cestoviny sú ako stvorené na letné dni. Mamičky isto ocenia, že týmto spôsobom ich deti zjedia aj neobľúbenú zeleninu!

 

Čas prípravy: 20 minút

Počet porcií: 2

Suroviny:

250 g Tagliatelle
6 cherry paradajok
1 cuketa
2 PL strúhaného parmezánu
olivový olej
soľ

Postup:

  1. Cestoviny uvaríme „al dente“, scedíme a dáme do misy.
  2. Cuketu umyjeme, prekrojíme, stred vyberieme a zvyšok nakrájame na dlhé tenké pásiky.
  3. Rajčiny prekrojíme na polovičky.
  4. Cuketu a paradajky orestujeme na horúcom oleji.
  5. Zeleninu pridáme k cestovinám a dobre zamiešame.
  6. Rozdelíme na taniere a každú porciu posypeme strúhaným parmezánom.